No Número 14

Olá!

Espero que estejam a ter um bom fim-de-semana.

Hoje trago-vos mais uma receita. Queria fazer um bifinhos com cogumelos, mas não queria utilizar natas, por isso procurei alternativas, e acabei por fazer com leite e Maizena. Gostei muito do resultado final.

Ingredientes:

• 2 bifes
• 2 dentes de alho
• Azeite q.b. 
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 lata de cogumelos
• 50 ml de leite magro
• 1/2 colher de sopa de farinha Maizena 

Preparação:

• Cortar os bifes aos bocadinhos e temperar com o alho, o sal e a pimenta, e deixar repousar.
• Numa frigideira, colocar o azeite e, quando estiver quente, saltear os bifinhos.
• Deixar saltear até os bifinhos até começarem a alourar, e depois juntar os cogumelos. 
• Saltear os bifinhos e os cogumelos até que os dois estejam bem cozinhados. 
• Enquanto os bifinhos e os cogumelos estão a cozinhar, misturar bem o leite com a farinha Maizena, de forma a evitar que tenha grumos.
• Quando a carne e os cogumelos estiverem bem cozinhados, adicionar a mistura de leite e farinha e misturar bem.
• Rectificar o sal e a pimenta, e deixar engrossar o molho.
• Retirar do forno e servir .

Um resto de um bom fim-de-semana e uma óptima semana para todos vocês

Olá!

Como tinha dito tinha uns trabalhos pendentes, um deles é um vestidinho de bebé feito pela minha mãe. Infelizmente pensei que lhe tinha tirado fotografias, e as únicas fotografias que tirei à bebé. Claro que nem sempre é fácil tirar fotografias a crianças de 10 meses, como eu pude ver .

Seja como for não quero deixar de vos mostrar o vestido. Ele é de tricô, com cinco flores de croché, só dá para se ver bem as das alças, mas tinha mais três no cantinho do vestido. Espero que gostem .

 Beijinhos 

Olá!

Estava por aqui a rever algumas fotografias de trabalhos já feitos, e acabei por reparar que não cheguei a postar algumas coisas que foram feitas, uma delas é esta camisola.

Esta camisola foi feita pela minha mãe e tinha a parte de cima feita em liga, infelizmente quando eu a vesti ela começou a esticar, de tal forma, que eu pensei que tinha que a deixar de usar. Depois de várias tentativas de corrigir a situação, a minha mãe substituiu a liga por meia, e posso dizer que esta verão já a utilizei em diversas ocasiões, e adoro-a .

Espero que tenham gostado .

Beijinhos 

Fica aqui mais uma receita .

• 1 embalagem de raviólis recheados com carne
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 cebola 
• 1 dente de alho
• 1 tomate
• vinho branco
• sal
• orégãos
• pimenta
• azeite

• Num tacho colocar os raviolis a cozer.
• Levar a cebola e o alho a refogar, juntar depois os cogumelos, o tomate cortado em pequenos cubos e temperar com um pouco de sal, pimenta, oregãos e vinho branco.
• Deixar cozinhar um pouco até os cogumelhos ficarem quase bons e juntar depois os raviolis já cozidos ao molho.
• Deixar apurar mais um pouco e servir .

 Beijinhos 

Olá!

Hoje trago-vos mais um dos sapatos que fiz.

A receite que lhe deu origem veio do blog Blog By Day (Já disse que adoro este blog?  Fica a recomendação). Eu fiz quase igual, a única grande diferença é a sola do pé, que fiz em liga em vez de em meia, fora isso acho que foi igual .

O fio escolhido foi novamente o Carícia da Rosários 4. As cores foram o 6, 16 e 17.

Colocar 36 pontos na agulha com a cor branca.

1ª carreira: 1 liga, 1 laçada, 16 ligas, 1 laçada, 2 ligas, 1 laçada, 16 ligas, 1 laçada, 1 liga

2ª, 4ª, 6ª, 8ª carreiras: liga

3ª carreira: 2 l, 1 laç, 16 l, 1 laç, 4 l, 1 laç, 16 l, 1 laç, 2 l

5ª carreira: 3 l, 1 laç, 16 l, 1 laç, 6 l, 1 laç, 16 l, 1 laç, 3 l

7ª carreira: 4 l, 1 laç, 16 l, 1 laç, 8 l, 1 laç, 16 l, 1 laç, 4 l

9ª carreira: 5 l, 1 laç, 16 l, 1 laç, 10 l, 1 laç, 16 l, 1 laç, 5 l (cortar o fio branco)

10ª - 11ª carreira: em liga em cor azul

12ª - 13ª carreira: em liga em cor vermelha

13ª - 15ª carreira: em liga em cor azul

16ª - 17ª carreira: em liga em cor vermelha

18ª - 19ª carreira: em liga em cor azul

20ª - 21ª carreira: em liga em cor vermelha (cortar o fio)

22ª - 23ª carreira: em liga em cor azul

Fazer 33 pontos em liga, voltar e fazer *6 l, 2pjl* e virar. Repetir essas carreiras para formar o peito do pé e parar quando tiver 36 pontos na agulha.

Em seguida fazer o passa fitas *2pjl, 1 laç* 2pjl

Fazer avesso em liga.

Mudar para a cor branca e fazer 10 carreiras em barra 1/1.

Para a fita, fiz uma carreira de 39 cm de correntinha, na cor azul, com a agulha de crochê.

Cozi e aqui está o resultado final :

Beijinho 

Olá!

Aqui estou eu com mais uma receita feita pelo meu pai. Tenho tanta sorte, o meu pai é um cozinheiro de mão cheia .

Este fim-de-semana foi bem docinho com este pudim, estava uma maravilha .

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado 
• 6 ovos
• 80 g de pão
• 5 dl de leite 
• Caramelo líquido para untar

Preparação:

• Numa tigela, misturar o leite condensado com os ovos. Adicionar o pão esfarelado e, por fim, juntar o leite. Mexer bem com uma vara de arames.
• Untar com caramelo uma forma com 20 cm de diâmetro.
• Verter o preparado e levar ao forno a 200º C, em banho-maria, durante cerca de 25 minutos.
• Retirar depois de cozido e deixar arrefecer bem.
• Desenformar o pudim num prato de servir. 

Beijinhos 

Olá!

Hoje é um dia muito especial, a minha avó faz 91 anos. E por isso, trago-vos umas das últimas coisas que ela fez.

Foi muito trabalhosa, demorou muito tempo, mas ficou muito bonita.

A minha avó fez os quadrados, a minha mãe cozeu-os e fez o crochê à volta.

Este foi o resultado :

Ficam aqui os meus parabéns a ela, e os votos que continue a fazer coisas bonitas como esta .

Beijinhos 

Olá!

E a sobremesa para este fim-de-semana é... tigelada. E posso dizer, que está  uma maravilha .

Fica aqui a receita.

Ingredientes:

• 250 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de farinha
• 6 ovos 
• 1 l de leite
• raspa de 1 limão

Preparação:

Numa tigela, envolver bem o açúcar com a farinha e os ovos. Acrescentar o leite em fio, mexendo sempre e, por fim, a casca de limão.

Ligar o forno a 200º C e colocar um tacho de barro a aquecer por dez minutos. Passado o tempo estipulado, verter a massa no tacho e voltar o colocá-lo no forno durante cerca de 35 minutos.

Retirar, depois de cozido e deixar arrefecer.

Beijinhos