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Pudim de limão

por Daniela, em 15.12.14

Olá!

 

Hoje trago-vos mais uma receita . O meu pai fez para mim, uma vez que estou com a alimentação condicionada.

A receita foi retirada da edição nº 31 da revista Receitas Práticas e Temáticas, teve duas alterações, a adição do aroma de baunilha em pó e foi feita numa única forma, em vez de formas individuais.

 

IMG_4528.JPG

 

 

Ingredientes:

  • 5 dl de leite meio gordo
  • 1 limão (casca)
  • 100 g de açúcar 
  • 1/2 saqueta de aroma de baunilha em pó
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 5 ovos
  • caramelo líquido para untar

 

Preparação:

  • Ferver o leite com a casca de limão e deixe amornar.
  • À parte, misturar o açúcar, o aroma de baunilha em pó, a farinha e os ovos, e mexer.
  • Juntar o leite, em fio, mexendo sempre.
  • Untar uma forma com caramelo e verter o preparado.
  • Levar ao forno, a 200ºC, em banho-maria, por 25 minutos. 
  • Retirar, deixar arrefecer bem e desenformar.
  • Servir fresco.

 

IMG_4530.JPG

 

 

Está uma maravilha, posso assegurar .

 

Beijinhos 

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publicado às 22:33



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