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Peito de peru recheado com bacon e queijo e batatinhas no forno

por Daniela, em 30.11.14

Olá!

 

Esta semana trago-vos mais uma receita . O domingo muitas das vezes é dia de comida no forno cá em casa. Hoje foi peito de peru recheado com bacon e queijo e batatinhas. Estava muito bom, como a maioria das coisas que o meu pai faz. Depois disso comemos uma castanhas assadas e um bolo de beterraba (o meu pai decidiu improvisar e só vos digo que, entre outras coisas, levou pudim mandarim ).

 

Espero que gostem desta sugestão .

 

IMG_4404.JPG

 

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de peru
  • 1/2 embalagem de queijo ralado
  • 4 fatias de bacon
  • 25 batatas pequenas
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates médios
  • 3 dentes de alhos
  • 3 folhas de louro
  • 1 raminho de salsa
  • azeite q.b.
  • vinho branco q.b.
  • água q.b.
  • piripíri q.b.
  • colorau q.b.
  • sal q.b.

 

 

Preparação:

  • Num tabuleiro colocar a cebola, os alhos e os tomates previamente cortados.
  • Juntar o louro e a salsa.
  • Colocar no centro do tabuleiro a carne já temperada e recheada com o bacon e o queijo, e à sua volta as batatas.
  • Regar com azeite tanto a carne como as batatas. Colocar o vinho branco e água até cobrir as batatas.
  • Por fim temperar a carne e as batatas com colorau, sal e piripíri.
  • Levar ao forno.

 

IMG_4405.JPG

 

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IMG_4408.JPG

 

Espero que o meu pai me tenha dado a receita certinha .

 

E vocês o que almoçaram hoje?

 

Beijinhos 

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publicado às 19:24



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