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Bolo de Ananás Caramelizado

por Daniela, em 27.11.14

Olá!

 

Um dos próximos objectivos que tenho é conseguir postar mais receitas, vamos ver se com o Natal a aproximar-se se consigo. Hoje trago-vos um bolo de ananás, a receita aparece na revista Receitas de Sucesso nº 545 (já é de 2012) apenas sofreu ligeiras alterações, uma delas foi o caramelo que foi de compra, e como já não havia muito em vez da forma apenas ter sido toda untada com ele, foi untada com manteiga e caramelo .

 

IMG_4372.JPG

 

 

Ingredientes:

  • 300 g de manteiga
  • 300 g de açúcar
  • 5 ovos
  • sumo de 1 limão
  • 300 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • rodelas de uma lata ananás em calda
  • caramelo q.b.
  • manteiga q.b.

 

 

Preparação:

  • Bater bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado.
  • Juntar os ovo, o sumo do limão e, por fim, a farinha peneirada com fermento.
  • Untar a forma com a manteiga e o caramelo (pode ser só o caramelo).
  • Forrar a forma com as rodelas do ananás.
  • Verter a massa por cima das rodelas.
  • Levar ao forno a 185ºC durante cerca de 45 minutos.
  • Retirar depois de cozido e deixar arrefecer.
  • Virar sobre um prato e servir.

 

IMG_4369.JPG

 

 

Estava uma delícia 

 

Beijinhos

 

 

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publicado às 15:00


2 comentários

De Ana G. Neves a 27.11.2014 às 23:42

Olá Daniela :)
Que rico bolinho de ananás!
Beijinho

Recanto com Tempero
http://recantocomtempero.blogspot.pt/

De Daniela a 04.12.2014 às 23:54

Olá Ana.
Que bom que gostaste.
Beijinhos

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