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Bifinhos de Porco com Cogumelos (sem Natas)

por Daniela, em 30.08.15

Olá!

 

Espero que estejam a ter um bom fim-de-semana.

 

Hoje trago-vos mais uma receita. Queria fazer um bifinhos com cogumelos, mas não queria utilizar natas, por isso procurei alternativas, e acabei por fazer com leite e Maizena. Gostei muito do resultado final.

 

Ingredientes:

  • 2 bifes
  • 2 dentes de alho
  • Azeite q.b. 
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 1 lata de cogumelos
  • 50 ml de leite magro
  • 1/2 colher de sopa de farinha Maizena 

 

Preparação:

  • Cortar os bifes aos bocadinhos e temperar com o alho, o sal e a pimenta, e deixar repousar.
  • Numa frigideira, colocar o azeite e, quando estiver quente, saltear os bifinhos.
  • Deixar saltear até os bifinhos até começarem a alourar, e depois juntar os cogumelos. 
  • Saltear os bifinhos e os cogumelos até que os dois estejam bem cozinhados. 
  • Enquanto os bifinhos e os cogumelos estão a cozinhar, misturar bem o leite com a farinha Maizena, de forma a evitar que tenha grumos.
  • Quando a carne e os cogumelos estiverem bem cozinhados, adicionar a mistura de leite e farinha e misturar bem.
  • Rectificar o sal e a pimenta, e deixar engrossar o molho.
  • Retirar do forno e servir .

 

Bifes_com_cogumelos_1.jpg

 

Bifes_com_cogumelos_2.jpg

 

Bifes_com_cogumelos_3.jpg

 

 

Um resto de um bom fim-de-semana e uma óptima semana para todos vocês

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 21:58


2 comentários

De irene bernardo a 25.10.2015 às 00:12

gostei das receitas. posso substituir a maizena?

De Daniela a 27.10.2015 às 21:33

É possível que dê para substituir. É tudo uma questão de experimentar.
Beijinhos

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